BENVENUTI

La famosa cucina mediterranea ha sedotto il mondo con la sua genuinità, con effetti benefici sulla salute umana, pertanto non è una sorpresa che i residenti piu’ anziani di tutta Croazia si trovino proprio sull’isola di Krk. Il clima ideale e la preservazione floro-faunistica della più grande isola croata, offrono le condizioni ottimali per offrire ai nostri ospiti un prodotto locale, fresco e biologico, dal produttore alla tavola in tempo record.

Una lunga passione abbinata all’amore per la creazione di emozioni culinarie che suscitano gioia sincera dentro ogni ospite, sono i frammenti delle storie che gia’ da anni fanno di noi uno dei migliori ristoranti dell’isola. La nostra cucina si basa su ingredienti freschi di stagione, pesce pescato nella zona del Quarnero, accompagnato da vini locali, di Krk, Istria e Dalmazia, accuratamente selezionati.

I ricordi dei tempi passati e la continua innovazione, si incontrano nella fusione della cucina tradizionale mediterranea e quella moderna, con particolare attenzione alla preparazione e all’origine degli ingredienti. La nostra offerta gastronomica rispecchia realmente la convinzione che l’uomo è, in effetti, il riflesso di ciò che mangia.
CHI SIAMO
Guidata dalla visione che l’immediata vicinanza al mare, con la sua bellezza e con i suoi doni, crea la cornice ideale per realizzare ambizioni che originano dalla passione, una famiglia croato-italiana, vent’anni fa, decise di restaurare un edificio in rovina, situato nella più antica via del luogo, da cui si sviluppò gradualmente l’abitato di Malinska, e su questo sito storico, in passato sede dell’autorità portuale, avviare il ristorante Palma. La scelta del nome è venuta spontanea, derivata dal fatto che nel piccolo giardino vicino all’edificio, completamente in rovina, cresceva una palma verde, una sorta di guardiano del sito che, di lì a poco, avrebbe ritrovato il pieno splendore antico.
Fin dall’inizio, nel 1996, l’accento è stato posto sulla preservazione dell’autenticità, sia dell’edificio, che dell’abitato storico, creando un ambiente ideale per la realizzazione di sensazionali piatti della cucina mediterranea. Da vent’anni cerchiamo di mantenere la visione iniziale, per la quale la soddisfazione dell’ospite viene prima di tutto, e il cibo deve essere acquistato ogni giorno, fresco e dai produttori locali. L’offerta enogastronomica si è concentrata, sin dall’inizio, su prodotti principalmente mediterranei, con enfasi particolare su pesce e frutti di mare, pasta fatta a mano, carne biologica, verdure fresche ed olio extravergine di oliva. Da provare i nostri sensazionali antipasti caldi e freddi, come pure i dolci fatti in casa, realizzati con cura dal nostro chef.
Un ringraziamento speciale è dovuto ai nostri clienti fedeli, che tornano a trovarci, grazie all’atmosfera familiare e amichevole che cerchiamo sempre di creare con ciascuno di loro.
Per noi la ristorazione è il risultato dell’amore verso l’essere umano.
Momenti di pieno relax vicino al mare, colorati dai profumi e riscaldati dal sole, lontano dal grigio e dalla folla della città, in sinergia continua con i doni dei fondali marini e dei migliori vini croati, è l’esperienza unica che desideriamo trasmettere e offrire.
Il ristorante dispone di due sale interne, poste su due piani, una terrazza frontale e una terrazza affacciata sulla riva centrale, per totali 110 posti a sedere. Da segnalare la nostra terrazza al primo piano, allestita con quattro tavoli da due, ideale per cene romantiche a lume di candela.
Anno dopo anno cerchiamo di cambiare la nostra offerta, in base all’ispirazione dello chef, ma anche attenti al cambiamento delle abitudini degli ospiti, sforzandoci, tuttavia, di mantenere i più classici piatti di successo.
Siamo aperti dal 1 ° Maggio al 1 ° Novembre. Nel periodo invernale, il ristorante è chiuso.
PERCHE’ SCEGLIERE IL RISTORANTE PALMA?
Momenti di pieno relax vicino al mare, colorati dai profumi e riscaldati dal sole, lontano dal grigio e folla della città, in sinergia continua con i doni dai fondali marini e dei migliori vini croati, è ciò che desideriamo trasmettere e offrire come un’esperienza unica.
MENU’
Gentili ospiti,
Il menu’ e i prezzi indicati del ristorante Palma hanno solamente scopo informativo.
La proprietà si riserva il diritto di modificare il menù in qualsiasi momento, senza preavviso. La lista dei piatti viene aggiornata regolarmente, indicando i prezzi e l’offerta corrente.
Eventuali reclami relativi al servizio fornito, possono essere inviati per iscritto al nostro indirizzo di posta elettronica o alla sede della società.
Per qualsiasi domanda non esitate a contattarci all’indirizzo e-mail o ai nostri numeri di telefono. A ogni richiesta verrà data risposta nel più breve tempo possibile.
Grazie per la vostra comprensione. Vi aspettiamo!
Per scaricare il menù completo, cliccare sulla foto.
„If you are looking for delicious food, amazing views, and the best service on the island, this is the place to be. The staff is friendly and accommodating, with lots of welcome suggestions of where to visit and what to see on the island. And, big bonus depending on where you are in from, there are fluent English speakers on staff. Definitely worth a visit if you are visiting Krk, and you should visit Krk. Did I forget? Amazing food and views. Check it out! „
On my first visit to Krk I was lucky enough to happen upon Palma on our first day. The food is wonderful and the staff is great. We ate there nearly every day on our stay, and Ada was super helpful with advice on the best spots to visit on the island. Thanks Ada – we’ll be back for sure. Definitely go for a visit to Palma!
Per noi è il migliore del posto perché si mangia molto bene, è intimo, molto curato e l’accoglienza e’ squisita …. Appena torniamo per le vacanze a Malinska, andiamo solo da loro….
DOVE SIAMO
Il Ristorante Palma si trova nel cuore della cittadina storica, dove in passato, attorno al mulino, si sviluppò il villaggio, da cui prese il suo nome. Un ambiente autentico, conservato grazie agli sforzi dei proprietari e al lavoro degli architetti, basato sull’idea che l’eredità sia ciò a cui ci affidiamo, anche quando guardiamo verso il futuro.
PRIMA COLAZIONE
La colazione è indubbiamente il pasto piu’ importante della giornata, soprattutto nel periodo estivo, quando il corpo, esposto a temperature elevate, è affaticato da attività sportive o dalla prolungata esposizione al sole. A questo proposito, il Ristorante Palma cerca di offrire ogni giorno, ai suoi ospiti, una ricca e golosa prima colazione accompagnata con una bella tazza di ottimo caffè Lavazza. La colazione viene servita dalle 8:00 alle 12:00 h. Per scoprire di piu’ sulla nostra offerta consulta il menù.